第四天：（德国）特里尔-卢森堡-（法国）兰斯
4月24日，今天是旅行的最后一天了，先是从参观特里尔的历史遗迹开始的。在公元4世 纪，特里尔是西罗马帝国的首都，因此留有许多古罗马历史遗迹，因此也被称为“小罗马”。首先当然就是我们房间正对面的尼格拉大黑门，还有罗马皇家浴池，选 帝侯宫及其巴洛克式的花园，还有什么墙，什么教堂的都是世界文化遗产，我都提不起什么兴致，总觉得像废墟一样的就是历史文化遗迹。
终于结束了这些所谓遗迹的参观，我们要前往欧洲袖珍国之一的卢森堡（Luxembourg），面积2586平方公里，人口43万，君主立宪制政体，国家元首为大公。现任大公-让(Grand-ducJean),1964年11月12日即位。卢 森堡大公国虽然小巧却是欧盟最富的国家，深山中的花园国家被称为“小瑞士”。卢森堡位于阿登高原的南部，地理上被德国、法国和比利时这三个大国包围着，具 有很重要的战略地位，因此历史上卢森堡就成为了很多帝国的必争之地。自从卢森堡建国以来，就屡屡受到外族的侵略与占领，1839年卢森堡终于从其他帝国的统官方语言是法语, 多用于行政司法和外交。通用德语, 多用于报刊新闻。卢森堡语为民间口语，亦用于地方行政和司法。另外英语也是相当普遍。据说在卢森堡的法庭上法律规定也要用这三种语言，即审讯犯人用卢森堡语，法官宣判用法语，判决书则必须用德文。卢森堡人个性随和，民风淳朴，酷爱音乐。他们有句谚语：“一个卢森堡人一个玫瑰园，玫瑰花是他们的国花，两个卢森堡人一次咖啡聚会，三个卢森堡人一支乐队。”可是有点不能理解吧，为什么那么小小的一个山国能够如此富有呢。金融业、冶金业和广播电视业是卢森堡的三大经济支柱。首先，在金融方面，由于卢森堡独特灵活的政策，以及实行严格的银行保密法，吸引了来自全世界各个国家的500多家金融机构在此落户。发达的金融银行服务业更使其被称为“金融王国”。第二，卢森堡的钢铁工业十分发达，是传统的支柱产业，所产钢铁主要用于出口，因此在世界上享有“钢铁王国”的美称。第三，通讯行业，卢森堡是世界上25个最先进的国家之一，卢森堡的广播电视节目覆盖整个欧洲。此外，卢森堡欧洲卫星公司也是一家跨国通讯公司，它在直接接收卫星系统领域居欧洲领先的地位，公司拥有8颗ASTRA卫星，通过这些卫星向欧洲各地传播电视及广播节目。卢森堡还是欧洲重要的政治中心之一，欧洲共同体和欧洲议会等的一些重要机构都设在这里。而卢森堡于2001年建立了国家的第一所也是唯一的大学—卢森堡大学。
10点半，我们到达了与国名相同的首都卢森堡市，这是一座历史悠久和以堡垒闻名于世的具有迷人魅力的古城。值得游览的景点有横跨峡谷的阿道尔夫桥（Pont Adolphe）及峡谷风光，纪念两次世界大战的宪法广场（Palace de la Constitution），大公宫殿（Grand Ducal），被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”的古城堡遗迹（Casemates Bock）等等。
午 餐时间过后，在我们只匆匆地小小地品味了一下卢森堡时，我们必须离开了。离开卢森堡，要转回法国了。下午的车程比较长，大家都在车上小睡了一会，但我一路 望着窗外的春天，交织着黄黄地油菜花田和绿绿地草地，还有断断续续出现的牛儿、羊儿们，心情也春天起来了。回到法国其实很快，但是要到达兰斯需要的时间比 较久。下午我们要参观的是位于法国香槟区（Champagne）的兰斯(Reims),说到这个地名自然就联想到了法国有名的香槟酒了。法国的葡萄酒是闻名于世的,葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：平静葡萄酒：摄氏20度 时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿 造的。白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。我们通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。气泡葡萄酒：采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒，就是我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。而共产主义的先驱恩格斯在品尝了各种各样的法国葡萄酒后，发现了一个妙不可言的现象：“喝了其中的每一种酒都会产生一种别致的醉意，喝了几瓶酒以后就能使一个人的情绪发生各种各样的变化--从跳轻佻的四人舞到唱《马赛曲》，从跳康康舞（粉红葡萄酒）的狂热到革命热情（红葡萄酒）的激发，最后，喝了一瓶香槟酒，又能鼓起人间最愉快的狂欢节的情绪！”真是别致的评价！而现在,自然是要讲讲香槟酒的历史了.在法国的香槟区，流传着这样的一个故事：在十七世纪的修道院内，一位叫Dom Perignon的神父，因不小心把酵母留在已入瓶的葡萄酒内，于是瓶内进行第二次发酵.第二年春天，当他把那些酒瓶取出时，发现瓶内酒色清澈，明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响，瓶塞不翼而飞，酒喷出了瓶口，芳香四溢。这就是今天香槟酒的最初由来。真正的香槟只产在法国,除了法国香槟大区所产的带气葡萄酒，其他任何地区的同类酒品均无权以香槟命名，只能叫起泡葡萄酒。在香槟区内，共有四个产区生产香槟酒(Champagne)，它们分别是兰斯山脉，马恩河谷，白岸和巴尔河岸。香槟区只种植三种葡萄，分别是酿制红色香槟的黑品乐(Pinot Noir)和莫尼耶品乐(Pinot Meunier)以及酿制白色香槟的霞多丽(Chardonnay)。法国约有19个著名香槟品牌，如Bolinger、Krug、Veuve-Cliquot、Moet-Chandon等。拥有260年酿酒传统的Moet ＆ Chandon（法国酩悦香槟），曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉，到目前为止，已成为法国最具国际知名度的香槟酒商之一。Moet ＆ Chandon中两款有代表性的香槟是Brut Imperial和Dom Perignon。
其中被称为香槟王的就是以香槟之父Dom Perignon命名的Cuvee Dom Perignon香槟，口感充满Chardonnay葡萄的芳香，质细而精美。创立于1863年的Vranken-Pommery_Monopole（波美丽）香槟，于1874年推出了“Pommery Nature 1874”，是世界上第一瓶Brut（不甜的）年份香槟。目前是全球第二大香槟酒生产商，没有年份的Pommery Brut Royal可说是Pommery风格的具体表现，当初酿造这款香槟时，酿造者只是希望这是一瓶简单而清澈、新鲜而清淡的葡萄酒，却让它在成为香槟之后具有了优雅和善的味道，还带着清淡与平衡感，晶莹的淡金黄色泽中，透露着细腻轻盈的芳香，餐前饮用，格外有开胃醒脾的效果。Verve Cliequot－Ponsardin是于19世纪初由年仅27岁的寡妇Cliequot夫人创立的，她一手发明的摇瓶与除渣技术，使香槟从此清澈晶莹、毫无杂质。
Cliequot没有年份的香槟Brut Yellow Lable，是由五十种来自各地的葡萄，再添加陈年的窖藏基酒酿制而成，带有柔顺的水果、山楂与麝香气味，口感则散发着清新的苹果与梨子芳香，餐前开胃饮用或搭配海鲜与淡水鱼都十分适合。俄国作家普希金、契可夫和法国小说家梅里美都曾在作品中称颂过Cliequot香槟。
为了表达对Cliequot夫人的敬意而推出的La Grande Dame（香槟贵妇），是该品牌的顶级佳作，也是高级香槟市场上的一款知名香槟。Krug（库克）创立于1843年，至今仍维持着家族代代相传的经营方式，素来以酿制高品质香槟著称，特别是其久负盛名的所谓Multi－Vintage（混合调配）香槟，采用50个不同产区的6～10年不同年份的葡萄以传承百年的独家配方精酿而成，散发着干果仁与烤土司的芳香与花朵的清香，口感丰富，均衡饱满，余韵细腻悠长，虽说并非单一年份香槟，精致考究却犹有过之。
喝香槟最好先将其放在冰桶里20分钟或在冰箱里平放三小时。好酒自然要配美丽的杯子，细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。 现在，香槟酒仍是所有快乐、光荣及温馨时刻必不可少的伴侣，成为庆典中公认的唯一象征。2006年法国香槟酒的销售量达到了3.2亿瓶啊,真是一个惊人的数字！而对于我这个不知酒为何物的人来说,香槟的唯一乐趣就是开启时的声音很好玩感觉很刺激兴奋而已。听完了这许多的故事，我们也到达了兰斯。我们将要去参观全球第二大香槟商—Pommery厂区的对外接待处。在那里，我们将会看到一只能装10万瓶香槟的雕花橡木酒桶。还可以购买厂家直销的香槟酒。我买了一瓶，本来想带回中国给老爸喝的，但是太重又很麻烦，为了不再加重这次行李的负担，我在庆祝来法国一周年的日子里喝掉了这瓶香槟，嘿嘿。参观完后，我们来到了最后一个景点—兰斯大教堂。公元498年圣诞节，圣雷米主教在兰斯主持了法兰克第一个国王克罗维的受洗仪式。以后这里成为历代国王加冕、证明法国王室合法权力的圣地，先后有25位 国王在此加冕。惟一例外的是，自封为皇帝的拿破仑在巴黎圣母院加冕。大教堂既是兰斯的标志性建筑，也是法国最美丽壮观的教堂之一。教堂大门正面的北侧有一 尊名为“微笑天使”的雕像，由于雕像神情甜美，造型极为生动，现在已经成为兰斯城的象征，被称为“兰斯的微笑”。由于我们去的那时候教堂正在修建中，我们 只能远远地观赏“微笑天使”了。时间总是让我们抱怨他走得太快，让人感觉拉都拉不住似的。4天的旅行也就要画上句号了。我们17点离开了兰斯，往巴黎开去。19点30分，由于香榭丽舍大街交通的拥挤，我们在附近的地铁站下车了，大家就这样拿着各自的行李散开去了。
作者：emma
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